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初なめろう。

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今日父がアジを釣ってきてくれたので、今夜は『なめろう丼』を作ってみました(^○^)
クックバッドは便利ですね^^
なかなか美味しかったです!
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今日のお弁当~。

久々、お弁当ネタでーす

今日のお弁当はこんな感じ。
○こんにゃく煮付け
○ウィンナー
○えびと空芯菜の塩焼そば
○鶏の照り焼き
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お弁当作り。

みんなに”変わってるな~!”と言われますが、朝のお弁当作りの時間を私は生き甲斐に感じています
お料理云々というよりは、決まった材料と時間でお弁当箱にどれだけ工夫して美味しい物を詰め込めるでしょうかゲームみたいな気分なんです。
毎朝起床してすぐゲームが始まる感覚です(笑)
寝る前に冷蔵庫の中を眺めて1人作戦会議。
これとこれであれ作って~それから。。。などと考えながらベッドにはいります。
だから、朝寝坊した時は『あ~あ。今日お弁当作りたかったのにっ!』と本気でガッカリしてしまいます
こんな調子で夕食やお菓子作りなんかも楽しくなったりしたらいいのになぁ

ここで最近頂いた、益々お料理が楽しくなりそうなものご紹介しまーす
どれもすっごく気に入っているのでオススメです!!!

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↑ 六角の竹で出来た菜箸。
掴んだ物がはなれにくいですー。

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↑ 赤酒
これを入れると煮物がおいしくなるマジカル調味料!

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↑ まるじょうのだしの素
このだしの素、すっごくいい味なんです。


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そしてやっぱり、このお醤油で決まりです!
大好きサクラカネヨのお醤油。

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また皆さんのおすすめな物ありましたら教えて下さいね

今日の晩ご飯。

メインディッシュがない、今日のご飯でーす。ライブ前だしヘルシーにね。
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•切り干し大根
•高菜もやし
•きんぴらごぼう
•かぼちゃ揚げ浸し
•豆腐+だし(色々野菜のみじん切り)和え


昨日の感動的なかぼちゃのお料理を
イマジネーションで再現してみようと
素揚げかぼちゃを黒酢とお醤油とメイプルシロップで和えてみましたが、全然ダメ~!
一体どうやって作るのかしら。。。




(初)炒めきゅうり。

今日のご飯は、レシピをいっさい見ず
イマジネーションで作る事にしました

さぁて。どんなのが出来上がったのかな。。。

まず、1品目。”きゅうり&もやしの中華風炒め
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たまたま、お料理しながらケンミンショーをTVでつけてたら
富山県ではみそ汁にきゅうりを入れる。
と言っていたので、
ザーサイともやしとしいたけと一緒に
中華風に炒める事を思いつき、やってみました。
炒めきゅうりは初めてでしたが
新しい食感で結構美味しかったです。
お試しあれ。

モロヘイヤのおひたし
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茹でてる時、お鍋の中のモロヘイヤが雑草に見えて
少し不安になりましたが、
かつおぶしとお醤油で和えると
これもなかなかGOODでした!

メインディッシュ
ジャ~ン
南国風カレー
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ココナッツミルク入れました。
カシューナッツも。
私のカレーはゆで卵も一緒に煮ます。
白みのとこが黄色くなって美味しいのよ!


あれあれ??
マクロビではないですね。
はい。ただ今マクロビ休憩中です~(笑)

Appendix

Profile

石橋みほ

幼少よりジャズとエレクトーンに親しむ。カナダ、イギリスでの留学時代にジャズに一層傾倒していった。
ロンドンでブロッサム・ディアリーと会話を交わしたことをきっかけに、ヴォーカリストになることを決意する。帰国後、本格的に活動を開始。
2005年、大阪Jazz・On Top梅田本店でデビューライブ以降、ジャズクラブ等で活躍中。
2010年6月2日、デビューアルバム『SING A RAINBOW』をリリース。2012年台湾にてライブをおこない、好評を博す。同年岡崎ジャズボーカルコンテストにて特別賞受賞。

Extra

プロフィール

Author:石橋みほ
幼少よりジャズとエレクトーンに親しむ。カナダ、イギリスでの留学時代にジャズに一層傾倒していった。
ロンドンでブロッサム・ディアリーと会話を交わしたことをきっかけに、ヴォーカリストになることを決意する。帰国後、本格的に活動を開始。
2005年、大阪Jazz・On Top梅田本店でデビューライブ以降、ジャズクラブ等で活躍中。
2010年6月2日、デビューアルバム『SING A RAINBOW』をリリース。2012年台湾にてライブをおこない、好評を博す。同年岡崎ジャズボーカルコンテストにて特別賞受賞。